Salsa

Esta criaturinha já esta comigo a quase 30 dias, mas precisamente vinte e um dias, mas nos curtimos tanto que é impossível nos esquecermos uma da outra...quando não estou por perto ela choraminga e quando estou trabalhando só penso no que ela estaria fazendo neste momento em casa sozinha... nos próximos dias vou colocar novas fotos com os mimos que comprei para ela...

Pão doce

Uma nova receitinha de pão doce, super fácil de fazer...
30 g de fermento fresco
200ml de leite morno
1 colher (sopa) de manteiga sem sal, em temperatura ambiente
4 colheres (sopa) de açúcar
2 ovo
500g (2 ½ xícara de chá) de farinha de trigo
Em uma tigela colocar o leite morno (cuidado, não pode ser quente) e dissolver o fermento. Acrescentar a manteiga, em temperatura ambiente, o açúcar, o ovo e misturar tudo muito bem. Aos poucos juntar a farinha de trigo e amassar até obter uma massa lisa e que se desprende das mãos. Verificar, se preciso mais farinha ou mais leite.
Cobrir e deixar descansar por cerca de uma hora ou até dobrar de volume.

Recheio
Nata ou manteiga
côco ralado
açúcar

Cobertura
leite condensado

Abrir a massa com o pau de macarrão, na forma e espalhar o recheio. Enrolar como um rocambole e cortar fatias de mais ou menos 5 cm.
Arrumar as fatias em uma forma com buraco no meio, untada e enfarinhada, colocando uma fatia ao lado da outra, deixando espaço entre elas para poderem crescer.
Deixar descansar por mais meia hora ou deixar crescer até dobrar de volume, elas vão se unir um pouco, levar ao forno préaquecido a 180°C por cerca de 40 minutos ou até que esteja dourado.
Após retirar do forno, despejar leite condensado por cima.
Eu coloquei passas no recheio tb, mas é opcional.
Desenformar morno.
Assando ainda...

Agora já pronto