quinta-feira, 10 de junho de 2010

Tempo de quentão...


Tempo de frio nada melhor do que sentar na frente da tv, assistir os jogos da copa, enrolada em uma mantinha xadrez e uma bela caneca de quentão...
Sim o bom e velho quentão...Adoro assistir os jogos da copa, adoro, manta xadrez, caneca então nem se fala, faço coleção, quentão.....nem preciso falar...mas o único problema é o "alcóol e o açúcar"....bela dupla...já viram não? Depois da copa, aquelas gramas a mais...Foi aí que resolvi fazer umas experiências gastronômicas...(adoro), principalmente quando dá certo....e deu....os degustadores foram os colegas de serviço...como sempre...Sim meu quentão foi feito no serviço e isto não me dá justa causa pois não havia uma gotinha se quer de alcóol, nem consciência pesada, pois não havia açúcar....e para alguns desavisados, adoraram e não sabia que não tinha vinho nem cachaça....Sim minha gente,o gosto ficou maravilhoso o aroma idem, após me darem retorno sobre o gosto, ficaram surpresos em saber que não havia alcool nem açúcar...
Vamos a receitinha, recomendo a todos ...(comprei tudo no Celeiro Nature)
Quentão (Não use panela de alúminio pois o ácido do hibisco sofre reação)
1 xícara de hibisco desidratado( umas 500g)
2 colheres de sopa de gengibre desidratado em pedaços (umas 20g)
2 colheres de sopa de maça seca(20 g)
2 litros de água fervente
1/2 casca de laranja (não coloquei)
cravos da índia( uns 10)
canela em pau( sendo pequeninas umas 5)
Adoçante agosto, mas depois de pronto.
Coloque todos os ingredientes numa panela(de açõ ou de vidro) no fogo, menos o adoçante, despeje a água bem quente e deixe ferver de 2 a 3 minutos. Desligue o fogo, coloque o adoçante e sirva quente..

quinta-feira, 20 de maio de 2010

Salsa




Esta criaturinha já esta comigo a quase 30 dias, mas precisamente vinte e um dias, mas nos curtimos tanto que é impossível nos esquecermos uma da outra...quando não estou por perto ela choraminga e quando estou trabalhando só penso no que ela estaria fazendo neste momento em casa sozinha... nos próximos dias vou colocar novas fotos com os mimos que comprei para ela...

quarta-feira, 19 de maio de 2010

Pão doce

Uma nova receitinha de pão doce, super fácil de fazer...
30 g de fermento fresco
200ml de leite morno
1 colher (sopa) de manteiga sem sal, em temperatura ambiente
4 colheres (sopa) de açúcar
2 ovo
500g (2 ½ xícara de chá) de farinha de trigo
Em uma tigela colocar o leite morno (cuidado, não pode ser quente) e dissolver o fermento. Acrescentar a manteiga, em temperatura ambiente, o açúcar, o ovo e misturar tudo muito bem. Aos poucos juntar a farinha de trigo e amassar até obter uma massa lisa e que se desprende das mãos. Verificar, se preciso mais farinha ou mais leite.
Cobrir e deixar descansar por cerca de uma hora ou até dobrar de volume.

Recheio
Nata ou manteiga
côco ralado
açúcar

Cobertura
leite condensado

Abrir a massa com o pau de macarrão, na forma e espalhar o recheio. Enrolar como um rocambole e cortar fatias de mais ou menos 5 cm.
Arrumar as fatias em uma forma com buraco no meio, untada e enfarinhada, colocando uma fatia ao lado da outra, deixando espaço entre elas para poderem crescer.
Deixar descansar por mais meia hora ou deixar crescer até dobrar de volume, elas vão se unir um pouco, levar ao forno préaquecido a 180°C por cerca de 40 minutos ou até que esteja dourado.
Após retirar do forno, despejar leite condensado por cima.
Eu coloquei passas no recheio tb, mas é opcional.
Desenformar morno.
Assando ainda...

Agora já pronto

sexta-feira, 30 de abril de 2010

Novo membro da familia...




Paixão a primeira vista...Tem 3 meses mas é super esperta...fica comigo na cidade...

sábado, 24 de abril de 2010

Executando novas receitas...

Não parece...


mas este prato....

ficou uma delicia...


Acho que vou editar um livro de receitas...


Sábado com chuva, o que fazer???Claro ....cozinhar...e sinceramente ficou uma delicia que se não comer tudo será almoço de domingo.....
Lendo as receitinhas que vem em algumas embalagens, me deparei uma uma da Knorr, chamava-se Ensopado de beringela com batatas....mas o meu não ficou ensopado, ficou bem encorpado parecido com uma Beringela em camadas...
Vamos a receitinha da embalagem...fiz é claro algumas modificações ou melhor acréscimos de ingredientes...

3 berinjelas cortadas em rodelas médias(usei uma grande)
400 g de batata cortada em rodelas médias
3 pimentões vermelhos cortados em tiras (cortei 1 verde grande)
1 xícara (chá) de óleo(usei meia xícara)
1 lata de molho de tomate(sachet)
½ xícara (chá) de queijo parmesão ralado
Acrescentei 1 cebola grande cortada em rodelas
Em uma tigela, coloque as berinjelas e cubra com água. Deixe por 15 minutos. Escorra e aperte bem para sair todo o líquido.Enquando espera as beringelas, em uma panela média, junte as batatas e cubra com água. Leve ao fogo médio por 10 minutos ou até ficarem levemente macias. Escorra e reserve. Em uma frigideira grande,(eu usei 2 panelas de ferro) aqueça meia xícara (chá) do óleo em fogo médio(fui apenas bezuntado com o óleo) e frite aos poucos as berinjelas por 5 minutos ou até dourarem(deixei até sentir que estavam cozidas e sem desmanchar). Reserve. Na mesma frigideira coloque o restante do óleo, aqueça em fogo médio e doure aos poucos as batatas( fiz o mesmo processo com as batatas ). Retire e reserve. Na mesma frigideira, coloque os pimentões e refogue por 5 minutos ou até murcharem (então misturei as cebolas) Retire e reserve. Em um refratário retangular médio (31 x 19 cm), alterne camadas de batatas, berinjelas e pimentões(com as cebolas). Cubra com o molho de tomate(aqueci o molho antes) e leve ao forno por 10 minutos. 8-Retire do forno, polvilhe o queijo ralado(levei ao forno já com o queijo, por isto ficou dourada a cor, e sirva em seguida, e como voces observaram não leva sal, pois o molho e o queijo já fazem este papel...

sexta-feira, 23 de abril de 2010

Super facinha esta sobremesa..


Brownie
O tempo de forno, que deixa a massa não completamente assada, é o segredo do brownie, bolinho à base de chocolate, uma paixão dos americanos. O doce vem se popularizando no Brasil e já é presença garantida em muitos cafés e opção de sobremesa, quando acompanhado por calda de chocolate e sorvete de creme.

170g de chocolate meio amargo

170g de manteiga

1 1/2 xícara de açúcar

3 ovos

1 colher (chá) de essência de baunilha

1 xícara de farinha de trigo

_ Pique o chocolate em pequenos pedaços.Derreta a manteiga, em banho-maria. Ainda quente, junte o chocolate picado e o açúcar e misture bem até que fique homogêneo, adicione os ovos, um a um, mexendo bem, acrescente a essência de baunilha e a farinha de trigo peneirada, misturando bem, coloque em uma forma untada e enfarinhada. Leve ao forno pré-aquecido, a 180 graus, por 30 minutos. Deixe amornar e corte em pedaços. Rende 16 porções

quinta-feira, 22 de abril de 2010

O retorno


Após longa ausência...eis-me aqui.
E com estas dias de chuva nada melhor que começar com uma gostosinha sopinha...

Sopa creme de ervilha
1 cebola grande
500g de ervilhas partida
70g de bacon picadinho (ou mais se desejar)
sal a gosto
salsinha picada
2 ovos cozidos
2 caldos de galinha (se desejar)
queijo parmesão ralado
Lave e deixe de molho as ervilhas na noite anterior com água até cobri-las. No dia seguinte, coloque as ervilhas para ferver na mesma água em que estavam de molho por cerca de 30 minutos. Se precisar, coloque mais água até cobri-las. Tire a tampa da panela para que a espuma não derrame. Após, passe as ervilhas no liqüidificador com a cebola até formar um creme homogêneo. Frite o bacon e, em seguida, junte o creme de ervilha. Coloque os tabletes de caldo de galinha. Ferva por mais 20 minutos e sirva imediatamente. Depois de servido no prato, coloque o queijo parmesão e o ovo picado. Colocar pedacinhos de pão no creme também é uma ótima pedida. Rende seis porções.

sexta-feira, 11 de dezembro de 2009

Seguindo a linha das sobremesas


Crispy de maçã - Apple Pie

Massa:
100g de manteiga em temperatura ambiente
50g de açúcar de confeiteiro
1 gema
150g de farinha de trigo
Bata muito bem o açúcar e a manteiga na batedeira ate ficar leve. Adicione a gema e bata um pouco mais. Adicione a farinha de trigo MISTURANDO ate incorporar tudo.Embrulhe a massa no papel-filme e ponha na geladeira por 30 minutos. Abra a massa numa superfície enfarinhada e abra com o rolo deixando-a com um formato redondo. Não precisa untar a forma removível. Forre a assadeira e coloque na geladeira por mais 20 min. Depois deste tempo de volta à geladeira, pré-asse a massa colocando-a num forno com 180C por 15-20 minutos.
Recheio:
6-8 maças sem casca sem caroço cortadas em pedaços
suco de meio limão + água
1 colher(sopa) de manteiga
¼ xícara de açúcar
½ colher(chá) de canela em pó
¼ de colher(chá ) de noz moscada em pó
¼ de colher(chá) de gengibre em pó
2 colheres(sopa) de Maisena
Misture o suco do meio limão com um pouco de água pra não escurecer. Coloque as maças no fogo com a manteiga e deixe por uns 5 minutos pra murchar um pouco. Elas devem ficar macias mas no centro do pedaço da maça fica um pouco crocante. Em seguida adicione o açúcar e mexa bem.
Adicione a Maizena diluída com um pouco de água + sal + canela + gengibre + noz moscada.
Mexa a panela e quando a Maizena começar a ligar toda a mistura, desligue o fogo e reserve. Deixe esfriar antes de rechear a massa.
Cobertura: (farofa)
1 xícara(chá) de farinha de trigo
1/4 xícara(chá) de açúcar mascavo
1/4 xícara de aveia em flocos (flocos grandes)
1/2 colher(chá) de sal
1/3 colher(chá) de canela
130g de manteiga
Bata os 5 primeiros ingredientes na batedeira para triturar e misturar bem. Adicione a manteiga e bata mais um pouco. Está pronto.
Montagem:Com o recheio frio, bote na massa pré-assada. Note que fica bastante maçã, mas é assim mesmo, pois ainda ela murcha quando for ao forno.Ponha a farofa por cima do recheio. Não deixe a farofa muito arenosa você amassa um pouco pra que fiquem em grãos maiores tipo empolada. Certifique que a farofa cubra totalmente as maças. Não amasse, espalhe a farofa gentilmente.Num forno pré-aquecido de 180C coloque a torta por 25-30 minutos. Quando o recheio borbulhar é um sinal de que está boa.

Helouuuuu


Oláááááááááááááá, quanto tempo não...
Mas vamos deixar de tólóló e ir direto ao assunto, Natal chegando, vamos colocar mais opções de sobremesas certo...

Pavê de maracujá com chocolate

1 1/2 pacote de biscoito de leite (ou q.b. para as camadas)
170 grs de chocolate ao leite picado em quadradinhos (com chocolate branco também deve ficar ótimo)

Creme de maracujá
1 lata de leite condensado
1 caixa de creme de leite (ou 1 lata sem soro)
1/2 xícara de suco de maracujá concentrado maguary

Chantilly
2 caixas de chantimix (deixe na geladeira por umas 2h antes de usar), ou creme de leite fresco
4 col (sopa) açúcar

Geléia de maracujá
1/2 xícara de suco de maracujá concentrado
1 xícara de açúcar
1/2 xícara de água
2 col. (sopa) de amido de milho
Polpa de 1/2 maracujá com as sementes
1. Faça o creme de maracujá misturando todos os ingredientes em uma vasilha até ficar homogêneo. Reserve na geladeira.2. Enquanto isso, faça a geléia da seguinte forma: dissolva o amido de milho na água e junte com o açúcar e o suco de maracujá numa panela, mexendo bem até dar ponto (fogo baixo). Acrescente a polpa do maracujá, misture bem, apague o fogo e deixe esfriar.3. Para o chantilly, bata as duas caixas de chantimix (geladas) com as 4 colheres de açúcar até dobrar de volume (velocidade alta por uns 5 mintos, depois velocidade baixa até dar ponto). Reserve na geladeira.Montagem: Em uma vasilha de vidro larga e alta, coloque um pouco do chantilly na base para grudar os biscoitos. Depois siga esta ordem para as camadas: biscoitos - creme de maracujá - chocolate - chantilly - biscoitos.... até terminar. A ultima camada deve ser a de geléia, para finalizar o pavê. Deixe na geladeira até o momento de servir.

terça-feira, 1 de dezembro de 2009

Preparando para Natal.....


Pavê de chocolate
Ingredientes
1 embalagem de biscoito tortinhas de chocolate suíço picado grosseiramente
150g de merengues
chocolate ao leite ralado
Ingredientes para o creme
1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite
2 medidas da lata com leite
2 gemas peneiradas
2 colheres (sopa) de maisena
2 colheres (sopa) de manteiga
2 colheres (sopa) de licor de chocolate
Como fazer
Para o creme, junte os ingredientes em uma panela, com exceção do licor de chocolate.
2. Leve ao fogo médio, mexendo até engrossar. Deixe esfriar, acrescente o licor de chocolate e mexa delicadamente. Reserve. Em um refratário pequeno, coloque uma camada de creme, uma camada de tortinhas de chocolate suíço e uma camada de merengues.Repita as camadas.Por cima, coloque uma camada de creme, espalhe por cima o chocolate ralado. Decore com os biscoitos e suspiro. Leve à geladeira por 3h antes de servir.Rende 8 porções

sexta-feira, 30 de outubro de 2009

Assim a gente acostuma


Mais um fim de semana chegando e com ele mais um feriadão...Neste último mês é o 3º fim de semana prolongado...que delícia...e pelo jeito será com tempo bom...e mesmo que não seja já vale pelo descanso... Sábado iremos ter uma apresentação do coral em São Pascoal, interior de Selbach...ano passado estivemos por lá e o churrasco que serviram após, estava maravilhoso, desmanchava na boca, espero que neste seja igual..e que tenha bailinho depois....
Fotos do feriadão anterior continuarei a postar. Bom findi a todos nós.

terça-feira, 27 de outubro de 2009


Neste final de semana, estive na Serra, assim como tenho problemas com alergias de primavera que me causam muitas complicações, támbém ao ir pra lá tenho muitas e muitas alegrias, o que me fazem não perder o vínculo com a natureza, não importando o quando esta estação que amo, me prejudique, vale a pena. Nas fotos a seguir podem ter uma idéia do quanto me faz bem estar por lá...

Aniversário


Este ano resolvi mudar o cenário dos aniversários do meu setor...Sempre fazíamos na sala de arquivo. Pois resolvi, no meu ser diferente, para ficar mais íntimo....dia 21 de outubro, fiz um "café colonial", estava uma delícia... haviam rosquinhas de laranja com glacê em cima, cuequinha virada, cuca recheada com doce de leite e côco, uns docinhos com nozes maravilhosos, palitos folhadinhos de queijo e outas coisinhas que não couberam na mesa...
Eu amei de paixão...

quarta-feira, 30 de setembro de 2009

Docinho para o fim de semana...


Com estes dias frios nada melhor que coisinhas quentes...uma delas é a sobremesa. Uns gostam quente outros gostam frio, então o sagú, resolve a polêmica. Esta receita sai da rotina do sagú de vinho,( a quem prefira tomar o vinho e não disperdiçar na sobremesa)outros usam o pacotinho de suco...Neste usamos o leite. Eu tive que fazer quase que diarimente nas férias, na praia. Todos queriam quando perguntava que sobremesa gostariam de comer....claro que lá, no verão comiam gelada...mas agora no "inverno" primavera, é bom quentinho...
Sagu de côco
-2 litros de leite
-1 1/2 lata de leite condensado
-1 xícara de sagu
-coco ralado a gosto
-1 lata de creme de leite
Em uma panela grande coloque o leite, o leite condensado, o sagu e o coco ralado. Mexa em fogo alto com uma colher de pau até começar a ferver e perceber que o sagu está cozinhando (quando as bolinhas começarem a crescer). Feito isso, abaixe o fogo e com a panela sem tampa e deixe cozinhar por mais 25 minutos. Depois disso, desligue o fogo e adicione o creme de leite para finalizar. Sirvam quente ou morno para quem gosta ou deixe esfriar e gelar para quem prefirir.

segunda-feira, 28 de setembro de 2009



Para quem gosta de histórias de amor, toda a vez que eu a leia me dá um vazio enorme.

Era uma vez um príncipe chamado Kurram que se enamorou por uma princesa aos 15 anos de idade. Reza a história que se cruzaram acidentalmente mas seus destinos ficaram unidos para todo o sempre. Após uma espera de 5 anos, durante os quais não se puderam ver uma única vez, a cerimónia do casamento teve lugar do ano de 1612, na qual o imperador a rebaptizou de Mumtaz Mahal ou "A eleita do palácio". Pois entre as esposas do rei ela ficou sendo a favorita. O Príncipe, foi coroado em 1628 com o nome Shah Jahan, "O Rei do mundo" e governou em paz.

Quis o destino que Mumtaz não fosse rainha por muito tempo. Ao dar à luz o 14º filho de Shah Jahan, morreu aos aos 39 anos em 1631. O Imperador ficou tremendamente desgostoso e inconsolável e toda a corte chorou a morte da rainha durante 2 anos. Durante esse período, não houve musica, festas ou celebrações de espécie alguma em todo o reino.

Shah Jahan ordenou então que fosse construído um monumento sem igual, para que o mundo jamais pudesse esquecer. Não se sabe ao certo quem foi o arquiteto, mas reuniram-se em Agra as maiores riquezas do mundo. O mármore fino e branco das pedreiras locais, Jade e cristal da China, Turquesa do Tibet, Lapis Lazulis do Afeganistão, Ágatas do Yemen, Safiras do Ceilão, Ametistas da Pérsia, Corais da Arábia Saudita, Quartzo dos Himalaias, Ambar do Oceano Índico.

Surge assim o Taj Mahal. O seu nome é uma variação curta de Mumtaz Mahal.. o nome da mulher cuja a memória preserva. O nome "Taj", é de origem Persa, que significa Coroa. "Mahal" é arábico e significa lugar. Devidamente enquadrado num jardim simétrico, tipicamente muçulmano, dividido em quadrados iguais cruzado por um canal ladeado de ciprestes onde se reflecte a sua imagem mais imponente. Por dentro, o mausoléu é também impressionante e deslumbrante. Na penumbra, a câmara mortuária está rodeada por finas paredes de mármore incrustado com pedras preciosas que forma uma cortina de milhares de cores. A sonoridade do interior, amplo e elevado é triste e misterioso, como um eco que soa e ressoa sem nunca se deter.

Sobre o edifício surge uma cúpula esplendorosa, que é a coroa do Taj Mahal. Esta é rodeada por quatro cúpulas mais pequenas, e nos extremos da plataforma sobressaem quatro torres que foram construídas com uma pequena inclinação, para que em caso de desabamento, nunca caiam sobre o edifício principal.

Os arabescos exteriores são desenhos muçulmanos de pedras semi preciosas incrustadas no mármore branco, segundo uma técnica Italiana utilizada pelos artesãos hindus. Estas incrustações eram feitas com tamanha precisão que as juntas somente se distinguem à lupa. Uma flor de apenas sete centímetros quadrados, pode ter até 60 incrustações distintas. O rendilhado das janelas foi trabalhado a partir de blocos de mármore maciço.

Diz-se que o imperador Shah Jahan queria construir também o seu próprio mausoléu. Este seria do outro lado do rio. Muito mais deslumbrante, muito mais caro, todo em mármore preto, que seria posteriormente unido com o Taj Mahal através de uma ponte de ouro. Tal empreendimento nunca chegou a ser levado a cabo. Após perder o poder, o imperador foi encarcerado no seu palácio e, a partir dos seus alojamentos, contemplou a sua grande obra até à morte. O Taj Mahal foi, por fim, o refúgio eterno de Shah Jahan e Mumtaz Mahal. Posteriormente, o imperador foi sepultado ao lado da sua esposa, sendo esta a única quebra na perfeita simetria de todo o complexo do Taj Mahal.

Após quase quatro séculos, milhões de visitantes continuam a reter a sua aura romântica...O TAJ MAHAL, SERÁ PARA O TODO O SEMPRE UMA LÁGRIMA SOLITÁRIA NO TEMPO.


É nada como ser rei...

quinta-feira, 24 de setembro de 2009

E o inverno continua...


Voces já notaram que não sou de fazer receitas muito elaboradas, já fiz, mas quando minha cozinha havia espaço, o que ajudava na parte aeróbica e não precisava fazer caminhadas no parque...isto a 11 anos atrás, então como sou espaçosa não consigo me virar com muitas coisas num ambiente pequeno,resultado, receitas rápidas sem precisar fazer malabarismos com muitos utensílios.

Cachorro quente na forma.

Massa
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 2 xícaras (chá) de leite
- 2 ovos
- 1 1/2 colher (sopa) de fermento em pó químico
- 100 g de queijo parmesão ralado
Recheio
- salsicha picada à gosto
- cebola picada à gosto
- tomate picado à gosto
- pimentão picado à gosto
Misture todos os ingredientes do recheio e reserve. Para a Massa: Bata todos ingredientes no liqüidificador. Junte o queijo parmesão ralado e bata mais um pouco. Unte uma fôrma pequena e polvilhe farinha de trigo. Coloque metade da massa, todo o recheio reservado e depois cubra com o restante da massa. Polvilhe queijo ralado e leve ao forno pré-aquecido por aproximadamente 30 minutos ou até ficar dourado

quinta-feira, 17 de setembro de 2009

Semana Farroupilha







Quero prestar a minha homenagem a voce, Mari. Parabéns por sua dedicação as nossas tradições.
Quando eu moravam em Porto Alegre, participava da Gincana Farroupilha, organizada por funcionários do Serpro. Participava todos os anos e o fazia com amor, carinho e dedicação. Era cansativo mas o prazer que sentia era indescritível, até que fui convidada a fazer parte de um grupo de dança tradicionalista, aí sim me senti nas nuvens. Adoro meu Rio Grande e admiro muito quem cultiva as nossas tradições. Não é só tomar seu chimarrão toda manhã, cozinhar no fogão de chapa as maravilhosas comidas de nossa culinária gaúcha. É fazendo pequenas coisas como ela fez hoje no nosso café da manhã aqui na DRF, que espero seja festejado todos os anos. Obrigado Mari, a vc e a todos que participaram na realização deste evento, aos Vanderlei's, a Neli,aos músicos que tocaram seus instrumentos no Recanto Gaudério,(lindo por sinal) enfim a todos que foram dar sua presença ao evento. Obrigada novamente a voce, Mari....

terça-feira, 15 de setembro de 2009

Amigos para sempre....


Esta dupla não se separa... o amarelinho é de minha cunhada o chamam de Bêbe, como não sai lá de casa, nós o chamamos de Cisquinho. Desde que perdemos os Baldoki' s e o Bino os dois não se largam, Cisquinho se acha dono de tudo e de todos, quando vou lá para a Serra, nenhum outro bicho pode chegar perto de mim, somente Xuxa, mesmo assim ele fica passando na sua frente com medo que eu dê mais atenção a ela do que para ele. Cisquinho, vive pendurado nas orelhas de Xuxa, quer a atenção dela em tudo. Se ela vem para meu colo então, o agito está formado, ele fica pulando me arranhando as penas até que eu o coloque no colo também...Como são inseparáveis, chegamos a pedir o cachorrinho para nós, mas para minha infelicidade não nos deram, mas tudo bem ele não sai lá de casa, até mesmo para dormir, raramente vai para sua casa...mas nem tudo se pode ter...e como o chão é encerado, Xuxa não consegue quase brincar sem escorregar. Sábado, fomos para o meu quarto...eles descobriram que no tapete poderiam brincar a vontade sem ter problemas com os escorregões...Estava lindo, deitei nos pés da cama só observar as brincadeiras e de vez em quando eu participava, até que não resistindo a alegria dos dois, resolvi descer para o tapete também....Gente do céu...que delícia...brincamos tanto e estava tão gostoso, que voces não imaginam...A felicidade que se pode proporcionar a eles e a nós mesmo(eu sou suspeita em falar nos bichinhos) faz um bem tão grande para nosso espirito. Saí reconfortada e eles também, só me restou uma dúvida, não sei se eles estavam felizes por se "sentirem" gente ou "pensavam" que eu seria mais um deles....Não sei e nem quero pensar, o que importa são estes momentos, pequeninhos mas que nos deixam felizes e que ficam gravados em nossa memória.

sexta-feira, 11 de setembro de 2009

Enquanto a primavera não chega...


Gelado de goiabada
2 latas de creme de leite
1 xícara (chá) de leite em pó
350grs de goiabada em cubos
1 xícara (chá) de leite de coco ou leite integral
1 pacote de biscoito Maizena (200grs)
Modo de preparo
No liquidificador, bata o creme de leite, o leite em pó, a goiabada e o leite . Em um refratário médio, intercale camadas de biscoito e de creme, terminando em creme. Leve para gelar até endurecer. Retire do congelador e sirva. Rende: 8 porções

quinta-feira, 10 de setembro de 2009

Feriadão, com fotos e comilança...





Feriadão na vida da gente e com chuva, só serve para engordar...
1º por não termos opção para sair de casa, porque a chuva atrapalha e tira o brilho de qualquer passeio. A única excursão que podemos fazer com sucesso é até a cozinha....de lá saímos satisfeitíssimas e com umas gramas a mais...Mas graças a Deus, felizes...Neste não foi diferente, além so sábado que teve sol, que resultou em fotografias de um é de pereira maravilhosamente vista de noite.....uma receitinha rápida e deliciosa para lanche ou refeição mesmo...
Lanche rápido ou Lasanha de pão de sanduíche.

1 pão de sanduíche
300 gr de queijo em fatias
300 gr de presunto
1 lata de molho pronto ou sache
1 lata de creme de leite
a mesma medida de leite integral
rodelas de tomate
orégano a gosto
Untar uma forma com margarina, misturar bem em um recipiente, o creme de leite o leite e o molho de tomate, reservar. Colocar fatias de pão na forma lado a lado, umedecer com ajuda de uma colher, as fatias com a mistura, cobrir com presunto e o queijo,por mais uma camada de pão, molhar com a misutra colocar o presunto o queijo por último, distribuir em cada fatia rodelas de tomate, salpicar com orégano. Levar ao forno por uns 20 minutos, ficar de olho para não queimar, mas sim dourar. Servir. Quente ou frio é uma delícia.