Feriadão, com fotos e comilança...

Feriadão na vida da gente e com chuva, só serve para engordar...
1º por não termos opção para sair de casa, porque a chuva atrapalha e tira o brilho de qualquer passeio. A única excursão que podemos fazer com sucesso é até a cozinha....de lá saímos satisfeitíssimas e com umas gramas a mais...Mas graças a Deus, felizes...Neste não foi diferente, além so sábado que teve sol, que resultou em fotografias de um é de pereira maravilhosamente vista de noite.....uma receitinha rápida e deliciosa para lanche ou refeição mesmo...
Lanche rápido ou Lasanha de pão de sanduíche.

1 pão de sanduíche
300 gr de queijo em fatias
300 gr de presunto
1 lata de molho pronto ou sache
1 lata de creme de leite
a mesma medida de leite integral
rodelas de tomate
orégano a gosto
Untar uma forma com margarina, misturar bem em um recipiente, o creme de leite o leite e o molho de tomate, reservar. Colocar fatias de pão na forma lado a lado, umedecer com ajuda de uma colher, as fatias com a mistura, cobrir com presunto e o queijo,por mais uma camada de pão, molhar com a misutra colocar o presunto o queijo por último, distribuir em cada fatia rodelas de tomate, salpicar com orégano. Levar ao forno por uns 20 minutos, ficar de olho para não queimar, mas sim dourar. Servir. Quente ou frio é uma delícia.

Torta salgada de liquidificador

Ontem após o ensaio de nosso coral, tivemos um lanchinho.O chá, acredito que fosse de abacaxi, estava muito gostoso e a torta salgada servida, simplesmente D I V I N A....hoje liguei para a autora da receita e coloco aqui para quem quiser se deliciar...

Massa
3 xícaras de chá de leite
2 ovos
2 xícaras de óleo
2 colheres de sopa de fermento em pó
2 colheres da chá de sal
1 xícara de farinha de trigo
1 xícara de chá de maisena
queijo em fatias para cobrir
Recheio: peito de frango cozido e desfiado, temperado com cebola, tomate, orégano, alho, temperos que goste, mas não pode ficar molhada tem que ser sequinha...
Massa: Bata os 3 primeiros ingredientes no liquidificador, após coloque aos poucos o restante dos ingredientes e va batendo de leve. Despeje metade da massa em uma forma untada apenas com óleo, coloque o recheio e a outra metade da massa, cubra com queijo em fatias. Assar em forno pré aquecido a 15oºgraus por uns 25 minutos mais ou menos. Em forno elétrico lique as 2 partes do forno, apos 10 minutos desligue a parte de cima só deixando a de baixo para não queimar...Bom apetite...

Para almoço ou jantar...

Massa ao molho de cerveja
½k de Carne picadinha
Azeite
1 Cebola
alho a vontade
2 Tomate
2 copos de Caldo de carne
2 copos de Cerveja
½ k Capelete ou sua massa preferida
220gr Fatias de queijo
Salsinha picada
Molho de tomate pronto(opcional)

Numa panela ampla com azeite refogue o guisado . Depois acrescente cebola o alho e os tomates, bem picados, junte com a carne, deixando refogar um pouco a seguir, adicione o caldo de carne e a cerveja. Misture e quando abrir a fervura, coloque o molho pronto, cozinhe em fogo baixo. Vai ficar um molho bem líquido, nesse molho, cozinhe a massa crua, no tempo indicado na embalagem. Depois de cozida no molho, coloque em um refratário e cubra-o com queijo em fatias. Leve rapidamente ao forno até derreter o queijo. Um toque de salsinha e sirva em seguida! É um prato único, sirva com salada verde.

E para as noites frias...

Sopa de fubá

10 folhas de couve-manteiga
bacon picadinho(quanto queira)
6 colheres (sopa) de fubá(mais ou menos depende de sua preferência)
2,5 litros de caldo de carne
2 ovos
sal a gosto
Elimine os talos da couve, rasgue as folhas com as mãos, disponha numa panela com água fervente e 1 colher (chá) de sal. Deixe por 30 segundos. Retire do fogo, escorra a água e reserve. Coloque numa panela o bacon, leve ao fogo com uma pitada de óleo, frite bem até deixar crocante, retire somente o bacon e coloque o fubá, torre, sem parar de mexer. Retire do fogo, coloque em uma tigela e deixe esfriar, após misture 100 ml de água fria. Ferva em uma panela o caldo de carne. Junte o fubá dissolvido e os ovos e mexa para desmanchá-los. Continue a cozinhar, mexendo de vez em quando, até encorpar e o fubá ficar cozido. Coloque a couve, tempere com sal e retire do fogo. Sirva quente

Para as tardes ensolaradas

Esta receitinha ainda não fiz mas acredito que seja deliciosa e assim que a fizer, deixo minha opinião(blog da Fer)...acredito que podemos usar uma forma pequena ou de bolo ingles já que a receita são para 12 popover.
Popover
3 ovos grandes em temperatura ambiente
1 colher de sopa de açúcar
1 colher de chá de raspinhas de laranja ou limão
1 1/4 de xicaras de leite
4 colheres de manteiga derretida
1 1/a de xicaras de farinha de trigo
1/1 colher de cha de fermento
1/2 colher de cha de sal
Pré aqueça o forno a 220ºgraus, com uma das colheres de manteiga, unte a(s) forminha(s), em uma batedeira coloque os ovos,o açúcar e as raspinhas, bata bem, junte o leite e as 3 colheres de manteiga, bata mais um pouco, após misture de uma só vez a farinha, sal e o fermento. Coloque a forma para aquecer no forno por uns 5 minutos, depois, coloque a massa só até a metade, (pois eles irão crescer)e asse no forno por 30 minutos e até ficarem dourados. Sirva com geléia.

Na versão pão preto de cebolinha verde e bacon...

Bem, hoje mostro as fotos do pão com cebolinha verde que fiz com farinha para pão preto...e aproveito para dizer que poderia ter colocado mais bacon e mais cebolinha verde, eles quse desapareceram depois do pão ficar pronto.....mesmo assim o meu ficou delicioso, se quisesse não precisaria colocar mais nada, apenas coloquei uma fatia de queijo. Claro que hoje ainda tenho, e tomar com cha será o meu jantar...vou acrescentar, além do queijo folhas de alface, minha salada preferida.

Para o cafezinho de domingo....

Pão de cebolinha
¾ de xícara de água morna
2 colheres de chá de fermento de pão seco
2 colheres de açúcar
1 colher de cha de sal
½ xícara de queijo cremoso-cream chesse
3 colheres de sopa de cebolinha bem picadinha
3 xícaras e 1/2 de farinha( eu usei farinha para pão preto da Orquídea)
bacon torrado e picadinho (opcional)
Coloque todos os ingredientes na máquina, conforme instruções do fabricante (na minha máquina o bacon deve ser acrescentado depois de dar o sinal mais uns 2 minutos). Deixe de fora o 1/4 de xícara de farinha e só acrescente se necessário para ajustar a consistência da massa. Ciclo básico ou normal. Deixar rolar, voltar somente para tirar o pão depois de pronto, esfriar e devorar....Ia esquecendo...para deixar seu bacon menos calórico, colocar varias folhas de papel toalha, no prato do microndas, colocar por cima o bacon e mais papel toalha, apertar um pouco ligar o micro por 30 segundos, virar as folhas e mais 30 minutos, a princípio é para ficar torradinho, caso contrário coloque mais tempo de cada lado.

Para os dias frios.

Neste dias de inverno nada melhor do que um bom chá bem quentinho e maravilhoso bolo de nozes....Afinal nozes não são tão caras assim ainda mais usando apenas 160 gramas...

Bolo de nozes
3xícaras (chá) de açúcar
200g de manteiga
4 ovos
3 xícaras (chá) de farinha de trigo
2 colheres (chá) rasas de fermento em pó
1 vidro de leite de coco
70g de uva passas
160g de mix de amêndoas, nozes, macadâmias, amendoins e castanhas de caju
200g de chocolate ao leite
1 colher (chá) rasa de manteiga
1 lata de leite condensado
Bata bem a manteiga e o açúcar. Adicione os ovos e a farinha aos poucos. Misture separadamente o leite de coco e o fermento e depois adicione à massa, batendo bem; Passe as uvas passas na farinha de trigo para secá-las e adicione à massa misturando com uma colher de pau. Coloque a massa em uma forma untada e leve ao forno por cerca de 40min. Desenforme ainda morno; Para a cobertura, derreta o chocolate com o leite condensado. Adicione o restante da manteiga e mexa até o ponto de brigadeiro. Cubra o bolo e salpique com o mix por cima para decorar.

Primavera

Sei que estou em dívida com voces, mas infelizmente assuntos pessoais necessitam de minha presença, então tenho que optar e não atualizar este blog. Peço mil desculpas mas sei que voces entenderão.
Quero postar uma receitinha gostosinha para quando a primavera chegar, já que o inverno está custoso de ir embora...
Pave de limão
1 pacote de biscoito maisena
1 lata(s) de leite condensado
1 caixinha de creme de leite
1/2 xícara (chá) de suco de limão
Misture o leite condensado e o limão. Acrescente o creme de leite e reserve por 10 minutos. Em uma travessa quadrada (não muito grande) disponha camadas de creme e de biscoito. As camadas de creme devem ser bem fininhas, somente o suficiente para cobrir o biscoito. Termine com creme e decore com raspinhas de limão. Leve para gelar por 6 horas.
Querendo dobre a receita.

Bolinho de arroz assado

Há estes dias frios e com chuva...
Não dá vontade de sair da cozinha fazendo aquelas coisinhas deliciosas seja para o almoço, lanche ou simplesmente sentar a frente da tv enrolada em um cobertor quentinho e comendo um, dois,tres....pedacinhos de qualquer coisa que nos mantenha com o queixo rebolando, pra lá, pra cá, pra lá, pra cá....no final não resistindo a tentação para completar, aquela culpa enorme e a promessa de "na próxima vez, vou só assistir televisão...Tá bom, confesso eu também sou deste time....ahhh, também ninguém é de ferro. Tem academia e exercícios físicos pra tentar diminuir as calorias ganha....além é claro de outras delícias que podemos fazem sem ter "tanta" culpa...
Hoje coloco mais uma....e se vc é como eu, de sempre modificar um pouco a receita, acrescente cenoura raladinha ou abobrinha ou outros legumes ou verduras para incrementar a receita. Daí vai de sua criatividade e só pelo fato de não ser "frito", não se torna tão culpado pelo excesso das calorias...E pode-se ainda usar produtos light, leite, queijos, etc...Então mãos a obra .

Bolinho de Arroz Assado
1 xícara (chá) de arroz cozido
1 xícara (chá) de tomate picadinho
salsa e cebolinha verde cortadinha
1/2 xícara (chá) de leite
1 ou 2 colheres de sopa de farinha trigo, depende do que vc irá acrescentar pois é só para dar a liga
2 ovos
1 colher (chá) de fermento em pó
1/2 xícara (chá) de queijo parmesão ralado
1/2 xícara de (chá) de queijo prato ralado
1/2 xícara de (chá) de folhas de manjericão picadinhas
Sal e pimenta à gosto
Óleo para untar a forminhas
1/2 xícara de farinha de rosca para polvilhar
Em uma vasilha misture a polpa de tomate, as cebolinhas, o leite, os ovos, a farinha, o fermento em pó , os queijos e o manjericão e o arroz. Tempere com sal e pimenta. Misture tudo. Unte as forminhas de empada com óleo e polvilhe com farinha de rosca. Divida a mistura de arroz pelas forminhas e cubra com os tomates picadinhos. Leve ao forno pré-aquecido médio e asse por aproximadamente, 40 minutos ou até que enfiando um palito, este saia limpo. Se optar a fazer a colheradas na metade do tempo vire com cuidado para não quebrar e dourá-los por igual.

Doces lembranças....

Tem dias em que acordamos nostálgicas, parecendo que está nos faltando alguma coisa....e na verdade está...e para nos acalentar um pouco, começam a surgir lembranças,principalmente de quem amamos e não podemos mais "físicamente", tocá-las....Mas ainda bem que temos estas doces lembranças...Ao final da receita conseguirão entender a relação: Brevidade X Lembranças

Brevidade
2 colheres de sopa de manteiga ou margarina
1 xícara de chá de açúcar
1 pitada de sal
3 ovos inteiros
2 xícaras de chá de Maizena
1 colher de chá de fermento em pó
Bata a manteiga ou margarina, com o açúcar, o sal e os ovos.Adicione a Maizena e o fermento, misturando bem. Distribua a massa em forminhas untadas e esfarinhadas, enchendo só até a metade . Leve ao forno pré aquecido em 180ºgraus por, aproximadamente, 15 minutos. Desenforme com cuidado enquanto quentes. Polvilhe açúcar de confeiteiro e sirva em forminhas de papel. Você pode fazer variações como: colocar um pedacinho de goiabada ou gotas de chocolate no meio, ou acrescentar côco, ou passas na massa ou cobrir com chocolate derretido, ou ainda mais, colocar tudo junto...
Meu pai adorava, estes bolinhos, lembro que sempre tinha que fazer muuuiiiitttoossss, pois quando queria assistir o jornal na televisão, ele ia no armário pegava o pote, sentava na sua poltrona, no seu lugar favorito, começa então a devorar os bolinhos, claro ele sempre repartia com sua doce amada,,,minha mãe. É claro que não duravam muitos dias, quando já estavam quase no fim, me olhava e piscava um dos olhos como quem diz: -Está muito bom, estes não podem faltar em casa, eu adoro...Não esqueçe de fazer mais...

E o tempo passa....

1º de julho. Gente já estamos na contagem regressiva para o fim de ano....volta e meia nos deparamos com esta idéia...como o tempo passa rápido ou melhor nós a cada dia encontramos mais coisas para fazer, espremendo as horas arrumando compromissos com isto com aquilo que acabos por não ter noção dos minutos passando, dos dias mudando e nestes momentos acreditamos que o tempo andou mais rápidos do que nós...Mas fazer o quê? Estamos no inverno e o que me anima é que em seguida chega a primavera, minha estção preferida....Para ilustrar este post, uma peça de artesanato que irei agraciar minha mana.

Feliz Aniversário meu pai.

Hoje é dia de São Pedro, estou um pouco melancólica. Se meu papito estive estre nós, estaria de aniversário. Isto me faz lembrar as grandes festas que ele dava quando éramos crianças e adolescente. Na rua onde morávamos, não era asfaltada, então ele fazia fogueira, pois era permitido e não tinha perigo pois sempre ficavam vários adultos observando e tomando os devidos cuidados inclusive com os fogos e estrelinhas....cada ano minha mãe fazia um tipo de menu, o mocotó era maravilhoso, a maioria vibrava quando ficavam sabendo que era este o prato do ano, em outro era putiero( muitos confundem com sopão ou fervido), em outro ano era churrasc. E as sobremesas, pudins, doce de laranja, doce de figo, de abóbora entre outros e o maravilhoso e irresistível sagú de vinho com molho de baunilha, este era imperdível, eu adorava quando sobrava bastante assim no outro dia não queria saber de comer outro tipo de alimento só o sagu....a rua toda era convidada para a festa e claro os parentes e amigos também...dava um trabalho danado a todos nós mas a satisfação e alegria com que meu pai ficava, fazia valer apena todo o trabalho da praparação. Onde quer que estejas , meu pai, sabes que teus filhos te amam muito e obrigado por ter sido nosso pai.

Dando continuidade as festas juninas....

Farofa de pinhão II
1 colher (sopa) de margarina
1 cebola média cortada em cubos pequenos
400 g de pinhão cozido e cortado em cubos pequenos
1 embalagem de maionese sabor azeitona
2 ovos cozidos picados
2 xícaras chá) de arroz cozido ou farinha de mandioca crua
2 colheres (sopa) de cheiro-verde picado
Em uma panela grande, aqueça a margarina e refogue a cebola até dourar. Junte o pinhão e refogue por mais 3 minutos Acrescente a maionese e os ovos. Misture. Junte a farinha de mandioca e o cheiro-verde, aos poucos e misturando sempre, até os ingredientes ficarem bem incorporados. Retire do fogo, passe para uma tigela e sirva .

E viva São João....

Me encontrava numa situação em que gostaria de fazer algum prato gostoso, mas geralmente a maioria necessitava de ir ao forno (convencional). Então sempre tenho que fazer adaptações e aí é que surgem boas receitas...só que fiquei com preguiça desta engenhosidade...pois meu tempo anda um pouco curto em casa (encomendas de artesanato), que resolvi pesquisar na internet e descobri este bolo que não leva farinha e pelos comentários agregados e ele, foram de bons elogios. Ainda não o fiz e se alguém o fizer por favor me traga um pedaçinho....(Mari). Dependendo da quantidade acho que tenha que duplicar a receita

Bolo de milho
-4 ovos
-1 lata de leite condensado
-100g de coco ralado sem açúcar
-1 lata de milho verde escorrida
-1 colher (sopa) de margarina
-1 colher (sopa) de fermento em pó
-canela em pó
Bata os ingredientes no liquidificador por uns 8 minutos menos o côco e o fermento, bata até triturar bem o milho. Misture o côco e o fermento, coloque a massa em uma forma própria para microondas untada com margarina. Polvilhe acúcar e canela em pó, leve para assar em potência alta por 10 minutos. Depois de assado, deixe esfriar e desenforme.Se gelar ficará mais gostoso ainda.
Obs.:o côco é adicionado depois para facilitar a trituração do milho. Se vc quiser assar em forno convencional, acredito que deva levar uns 40 minutos a temperatura de 180ºgraus.

Pratinho simples e gostoso

Não sou especialista em culinária mas adoro pilotar um fogão e para quem gosta da mesma coisa, fazer este prato vai ser moleza além de voce receber elogios.

Fácil preparo.

Acessando um site portugues, descobri um pão de queijo que foge ao tradicional, até porque me parece sem bem mais fácil de preparar. Ainda não o fiz mais assim que for para a casa de marido certamente farei para o lanchinho.

Fim de semana com chuva

Para o final de semana que chegou com chuva e frio. Fiz uma sopa de mandioquinha com legumes e frango. Para acompanhar e dar mais sustância, fiz uma receitinha de fritada de legumes, que ficou uma delícia.

Como não bastasse meus artesanatos, tenho também o habito de cultivar minhas plantinhas em espaço que na maioria das vezes nem meu é.
No início foi em casa, tinha várias plantinhas, em vários cantos e com a chegada das férias elas iam comigo pra casa de minha sogra....Na volta algumas não vinham pois ela se “apoderava” de algumas, até que resolvi, levar para o serviço, pois assim quando chegasse meu descanso anual, ficaria alguém responsável pela rega das mesmas.
Comecei com algumas e agora, já se tornou uma floresta...
Além das violetas, tem suculentas, cactus, salsinha, mini orquídea e até tamareira, sim tenho três já brotadas prontas para irem ao solo....este ano elas irão ser plantadas no sitio, se eu não esquecer...Elas começaram primeiramente em cima de minha mesa, após para o balcão ao lado, balcão de frete, em cima da geladeira, no balcão de uma colega, no corredor do elevador e por enquanto a última foi na sala do chefe....
Ainda bem que ele curte e todos gostam do meu cantinho, afinal sempre me disseram que o nosso trabalho é nosso segundo lar....

Amizade eterna..

Mexendo em minha caixinha de relíquias, encontrei uma das muitas fotos que tirei de minha primeira cachorra. Antônia.....Ganhei de um colega quando trabalhava de madruga na digitação do Serpro (o qual até hoje me chama de Toínha).Ela ficou a noite toda dentro de uma cestinha que tinha alça para carregar. Não imaginava que começaria ali, uma sintonia tão grande entre nós duas...Nos apaixonamos perdidamente, uma pela outra...Antônia era companheira e cúmplice para todas as horas. Desde bebê, não deixava ela sozinha em casa. Onde quer que eu fosse, arrumava bem a cestinha, colocava Antônia dentro e lá seguíamos para o nosso passeio...Eu nem perguntava se poderia entrar com minha cachorra ou não,pois algumas pessoas não gostam de animais dentro de casa mas eu simplesmente entrava e a apresentava. Com o tempo já estava mais conhecida que comercial de televisão. Não precisava nem convidá-la para sair, simplesmente quando eu mexia na cesta ou pegava a chave do carro, ela já corria para perto a me esperar...Nos entendiamos só pela troca de olhares....Ela nunca vez sujeira dentro de casa. Quando eu dormia e ela queria ir ao "banheiro", ficava ao lado da cama gemendo ou sapateando, fazendo barulho com suas unhas no chão para eu acordar...e conseguia...ou quando chegava em casa do trabalho e abria a porta ela simplesmente não me enxergava, "voava" para a rua, voltava depois de aliviada a me fazer a maior festa... Muitas vezes eramos só nos duas a pegar a "estrada" e quando eu saía do carro ela tomava meu banco, como que cuidando para ninguém entrar. Claro que Antônia cresceu e sua cesta levei para a casa de meus pais e certa vez, foi cômica a situação, eu estava limpando a garagem e ela junto a mim, quando ela enxergou a tal cestinha, ficou numa felicidade de dar dó...enquanto não coloquei a cestinha chão para ela entrar não sossegou...Imaginem a cena, parecia a Branca de Neve na casa dos 7 anãozinhos...mas entrou
Antônia, por onde quer que estejas, sinta-se eternamente amada.

Hoje, chegando em casa, depois de mais um dia de trabalho, me deparei na cozinha com uma garraga de vinho, Bordeaux....Imagina o que aconteceu...Não resisti e tomei uma taça. Estava simplesmente maravilhoso...é claro que acompanhado com uma das minhas várias e gostosas sopinhas....Que para mim não tem época do ano específica para saborear...

Totalmente orgânicos....

Neste fim de semana fui para o sítio...Dias frios mas m-a-r-a-v-i-l-h-o-s-o-s. No sábado passei por Tapera e peguei umas mudinhas de legumes e verduras como, beterraba, cebola, cebolinha de tempero, alface crespa e a americana, (esta particularmente adoro), repolho e brócolis. Chegando ao sitio, almoçamos e a tarde fomos para a horta...Marido fez os canteiros, colocou adubo orgânico com uréria e calcário...seguido desta aplicação, nos colocamos a plantar....eu parecia uma formiga plantadeira...ia pegava a plantinha, fazia o buraco na terra e plantava...tudo isso tomando o maior cuidado para deixar bem lisinha ao redor das plantinhas....mais parecendo um plantio de canteiro de flores raras do que um simples canteiro de hortaliças....mas tudo muito agradável, que tive vontade de dormir na horta, só para ver no outro dia como iriam se comportar o plantio de minha obra prima...talvez até ninguém dê o devido valor aos sabores depois de crescidas e colhidas mas o prazer que me deu estes momentos, não tem preço...Vou sabore-á-las com o maior prazer do mundo quando estiverem na época de colheita...como dizia minha mãe, só em saber que "eu" que plantei....E por falar em plantar aproveitei a época de limão para colher e trazer alguns.

Inverno

Nada como um chá bem quentinho para acompanhar estes dias frios que estamos passando.
Eu vivo tomando chá quentinho o dia todo, a caneca faz parte de meu ambiente de trabalho. Melhor que isto só uma pipoca, televisão e uma cama bem quentinha.

Apenas "mais" uma reforma...

Fazendo uma faxina nos meus guardados literários, deparei com uma pequena revistinha, que havia sido emprestada por minha cunhada. Com um aspecto um pouco envelhecido da capa, fiquei curiosa para verificar a data da edição. Decobri em letras miúdas que fora editado em 1936....sim 1936. Minha mãe estavam então com seus 13 anos de idade e ainda brincando de casinha (eu acho)...Ele é de poucas páginas e o ossunto é sobre Economia Culinária, escrita pela D.Maria Silveira, Directora da Cozinha Royal. Sim meus caros, directora com C mudo...e assim fui lendo o pequeno livreto, adorando algumas receitas e confesso que tendo algumas dificuldades visuais com a grafia escrita na época de muitas palavras como assucar, chicara, hypothese, humido, recommendamos e assim muitas outras. Fico a imaginar para os adultos da época, como não deve ter sido sofrido se adaptar a atual escrita. E eu achando dificil a reforma ortográfia, que inclui apenas trema, acentuação e hífens..
Muitas vezes descobrimos coisas novas em velhos guardados que pensamos em nos desfazer...Guardo pela relíquia, pelo ano em que foi editado...Postarei mais tarde algumas dessas receitas...

Apenas uma histórinha...

Era uma vez algumas xícaras, lindas por sinal sem os seus pires...As mesmas por não terem seus pares foram guardadas e acabaram sendo esquecidas em alguma prateleira na torre do castelo. Até que um dia apareceram alguns belos pires cavalgando pela floresta sob o luar no horizonte. Os belos pires, ouviram falar que haviam belas xícaras adormecidas vivendo solitárias na torre do castelo, mas que as princesas inclausuradas eram de outra linhagem, não da mesma dos príncipes. Mesmo assim os belos pires seguiram em frente e sem temor algum resgataram as xícaras. Este encontro foi muito auspicioso, sendo amor a primeira vista. As xícaras e seus pires são diferentes, mas é na diferença que reside a verdadeira hamonia.
E assim na diversidade, viveram felizes para sempre.

Resultado....

A sexta feira foi maravilhosa, principalmente porque na rara vez que saio a noite fui a um jantar, oferecido pela ex presidente do nosso coral. A reunião foi em razão do aniversário da colega e a troca de diretoria, a qual esta modesta pessoinha faz parte como secretária. Como não poderia deixar de acontecer, acabamos com muita música, não sei se os vizinhos não reclamaram no dia seguinte, mas valeu a pena pois as músicas eram ótimas e alegria contagiou a todos. Antes de vir embora, resolvi dar uma passadinha pelo terraço e isto foi o meu erro, pois estando com o corpo quente sai para a rua e fiquei a me deliciar com a brisa fria da noite...resultado, sábado amanheci com uma tremenda dor de garganta e quando isto me acontece é certo que a gripe chega....não deu outra, passei o sábado e o domingo de molho na cama, só levantei para pegar o notebook, fazer chá e tomar banho....simplesmente imbernei...hoje gostaria de estar lá no aconchego de meus lençois, mas o dever gritou mais alto e fui para o trabalho. O que me acalenta um pouco é saber que eles estarão lá me esperando, após tomar uma sopimha bem quentinha.

Sei que estou em dívida com voces, por não atualizar diariamente este blog, mas nesta época estamos tendo muito serviço e quando chego em casa, mal tenho tempo de cuidar de alguns afazeres domésticos essenciais, tomar banho e ir ao "berçinho"...
Então vamos ao que interessa.
Descobri um molho para ser utilizado como acompanhamento para carnes, já comprei os ingredientes, só falta agora testar. É um molhozinho grego, feito com iogurte e pepino.
Vamos a receitinha: Primeiro misture os seguintes condimentos, mangericão, mangerona, orégano, alecrim, alho, pimenta vermelha( querendo pode substituir por pimentão vermelho bem picadinho), cebola , páprica e sal, todos os ingredientes são SECOS. Após, acrescentar um pepino pequeno RALADO, meia xícara de iogurte natural e um fio de azeite bem generoso. Deixar na geladeira até a hora de servir.

Enroladinho de canela...

Chegou o feriadão...como havia falado vou para a Serra dos Engenhos...curtir a naturezalém do maridão e meus bichos amados.
Vou certamente preparar uma receitinha que li nos Anonymus, aqui vai...

Quarta-feira, ante véspera de feriadão...que maravilha.
Vou passar estes próximos dias na Serra junto ao meu marido, minha cachorra e seus priminhos, meu papagaio e minha sogra. Pretendo começar uma hortinha, vamos ver se vai dar certo...Tinha vontade mesmo era de ir para Porto Alegre, mais precisamente para a casa de meu irmão na praia....mas nem tudo é como se gostaria que acontecesse.
Hoje fiz uma uma das minhas sopinhas....uma delicia.

Época de sopas....

Estamos em pleno outono. Como durante o dia o clima fica quente e a noite a temperatura cai, e para mim, cai bastante...a noite quando chego em casa nada melhor do que uma reconfortante sopinha...AMO SOPA.....Esta estava no ponto....Delicíosa.
Aguardem nos próximos dias mais sopinhas....

Que nesta Páscoa, você receba muitas bênçãos dos céus e encontre junto ao ninho do
coelhinho, além dos ovinhos embrulhadinhos, muita paz, muitas flores, muitas alegrias e muitas energias renovadas.
Que esta passagem traga realmente renascimento, amor, esperança e libertação!
Você é uma pessoa muito especial!
Adoro você.

F E L I Z P Á S C O A

Cocota

Este é o "meu bicho amado"...É esta criatura que faz uma bagunça muito grande quando chego por lá e não dou conversa para ela, enquanto não vou bater um papinho ela não para de gritar, chamando minha atenção, querendo um carinho...É com ela que converso pela manhã enquanto faço o almoço, lá no sítio. Quem nos escuta há de pensar que realmente converso com alguma pessoa, pois o díalogo e extenso...ou então que "estou fora da casinha", mas não me importo, sei que estes bichinhos amados me entendem ou melhor "nos entendemos".

Preguicinha

Segunda chegou...e com ela, toda a preguiça possível.
Meu fim de semana foi maravilhoso.Estive na fazenda, (morada de meu marido, aí eu encontro não só ele mas sogra cachorro e papagaio. Quando chego por lá a bicharada fica agitada, Xuxa faz uma festa, late, pula, acaba chamando a atenção dos cachorros de minha cunhada, que vem do sítio ao lado e cada um quer chamar mais a minha atenção, então fico louca, brinco, faço pularem para pegar o meu carinho, cóssegas em cada um para não ficarem com ciúmes, aí a cocota começa a gritar na área dos fundos, ao ouvir a minha voz, com seu palavreado,"me dá um beijo","cadê meu bicho amado", "dá o pé","óh, meu bicho amado", "tânia, tânia, cadê a tânia". Gente do céu, parece que o bicho só por falar isto, sinto como se fosse uma pessoa, tô ficando louca eu acho....Aquele lugar é bem simples mas para mim parece mágico, amo estar por lá...

Retorno ao fogão...

Hoje vamos para a cozinha, faz tempo que isto não acontece por aqui
Esta receita é do Anonymus Gourmet e espero que gostem.

Torta Rápida de Sardinha
250g de sardinha em lata (2 latas pequenas ou 1 grande)
1 copo de molho de tomate
1 cebola
3 xícaras de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento químico
1 copo de óleo (use o óleo da sardinha e complete com óleo vegetal)
1 copo de leite
Comece pelo recheio. Esmague a sardinha e misture-a ao molho de tomate e à cebola bem picada. Tempere com pimenta e um toque de sal. Arrume uma fôrma ou refratário. Dentro, coloque a farinha de trigo e o fermento. Misture. crescente também o óleo. Mexa bem e junte o leite. Agora é preciso deixar a massa bem uniforme, homogênea. Se preciso, coloque a mão na massa. Tempere com sal. Espalhe a massa pelo fundo e laterais da fôrma. Arrume o recheio por cima e leve ao forno pré-aquecido por, em média, 30 minutos. A massa vai ficar assada e o recheio levemente dourado. Sirva quente ou fria. Fica uma delícia

Amiga Salma...

Hoje este post é para voce...Salma.
Minha amiga de Porto Alegre.
Primeiro fomos colegas de trabalho,depois, como o curso natural de um rio, fomos nos aproximando e nos tormamos amigas, mas amigas mesmo...daquelas em que se confidencia, se reclama, se empresta o ombro ou os ouvidos, se sorria juntas, se fazia greve juntas, se ia a festas e muitas festas. Foi você quem colocou o apelido de TC, lembra? Depois ninguém mais me chamava pelo nome, só por TC.
Salma,não tens idéia o quanto foste importante em minha vida. Aprendi muito com o seu jeito de ver o mundo...extrovertida, animada,justa,sempre positiva não importando a situação, levantava o astral de qualquer um. Depois, como qualquer caminho que se segue, mudanças no emprego,mudança de cidade,acabamos nos separando e houve pouco contato, mas fique certa,apesar da distância que nos separa em momento alguns deixei de lembrar você com muito carinho. Por estas e por muitas outras razões presto minha homenagem a você, "irmã" Salma. Que nosso elo de amizade perdure por muitas encarnações.Beijos

Volta as aulas II

Hoje, mais um retorno...
Finalmente voltei a fazer academia, é voltei...
Já estava ficando difícil, para quem desde do dis 23 de dezembro fazia de segunda a sexta sem falta, tinha a impressão de que não iria conseguir mais... a cada dia era uma situação que impedia o recomeço.
Era um exame ou esquecia o "fardamento" ou quando levava deixava em casa os tênis ou era dia de médico...enfim hoje finalmente consegui dar umas pedaladas, mesmo por pouquissimo tempo pois os joelhos começaram a doer, mas não desisti, fiz um belo alongamento e fui para os abdominais...(adoro abdominais)
Precisarei adaptar alguns exercícios principalmente os que exigirem dos joelhos e caneleiras...nem pensar, então mãos a obra...é certo que amanhã estarei toda dura mas com certeza faz parte nos primeiros dias ....me aguardem...

Volta as aulas

Hoje estou um pouco apressada e com mil e uma idéia em minha cabeça para as próximas aulas de artesanato...sim, finalmente voltarei as aulas...motivada que fui por uma conversa através do msn com uma sobrinha, ontem a noite.
Havia dado de presente a minha irmã, uma vaquinha country quando a estive visitando.
Bastou para que alguns parentes e amigos vissem para já chover encomendas...e eu que não achava ela lá estas coisas, mas é sinal de que estou "dando pra coisa". Pois é, hoje quando me dei conta já tinha comprado algumas caixa, papel para decoupagem e outras coisitias mais...E minha casa que já estava abarrotada,eu que me prepare...já me vejo viajando carregando as minhas tralhas de artesanato para cima e para baixo, para diminuir o "estoque"...

Outuno...

Segunda-feira chegando....e com ela o outono....vc já reparou, mais para a metade desta estação como ficam as folhas nas árvores? As cores são lindíssimas, tons que vão desde o amarelo até o marron, principalmente os plátanos, que é uma das minhas árvores preferidas, não só pela estrondosa sombra que nos oferece ao verão mas pelas magníficas cores que exibe no outono....
Parece triste ver qualquer que seja a folha caindo jaz pelo chão... mas é o recomeço....passam pelo inverno como se reciclando para depois desabrochar na primavera...

Cobrança

...Ultimamente, estou sendo cobrada por não atualizar este blog,(não vou dizer quem esta a cobrar)....A princípio, pela perda de meu cachorro e vendo as fotos dele fiquei sem motivação, mas a vida continua, novos cachorros virão e darei com certeza todo o meu carinho e amor que tenho pelos bichos.. Mas acredito que já está mais que na hora de acordar e andar pra frente ,pois nunca fui uma mulher de andar em círculos, gosto das coisas acontencendo. Vou começar a amadurecer a idéia novamente de ter uma gatinha pra me fazer companhia no apartamento...sim, pois havia comprado coleirinha prateada, caminha rosa, mas esta acabou sendo cama de Xuxa na praia e ela não quer mais entregar a mesma...não sei pq ela não quis mais a cama anterior...
Bem mas chega de marasmo, nesta situação as coisas não acontecem e já viram, o mundo não progride....e nós menos ainda...

Homenagem a um amigo.

Quando criei este blog, não pensei em que iria ter momentos tristes como este que me aconteceu.
Na semana em que eu estava de convalecencia, na Serra dos Engenhos, onde mora meu marido e meus amados bichos de estimação, passamos por uma situação em que jamais pensei emter que passar: Nosso cachorro dálmata, Baldoki,(1 ano e 3 meses) foi picado por uma cobra e acabou indo a óbito. Sei que não precisaria estar escrevendo sobre isto a vcs, mas o faço por prestar uma homenagem aquele cachorro (espaçoso como eu chamava).
Ele veio para nós já com 3 meses e foi direto para a Serra.
Ia pra lavoura com meu marido, gostava de brincar com uma garrafa pet, que Valter sempre levava para que se distraisse brincando e deixasse de ir a (caça), pois ele adorava brincar com outros animais. Isto eu quero dizer, qualquer animal, fosse com lagarto, preá, ouriço (que por sinal por duas vezes Valter teve que tirar os espinhos de sua boca) e até mesmo conseguiu matar uma cobra. O que nos causou uma certa preocupação.
Ele era muito corajoso e só queria brincar, mas infelizmente nem todos os bichos aceitam "brincadeiras", foi o que aconteceu, uma cobra o picou em sua boca, o que foi fatal por sua coragem ou (brincadeira)....
Temos outros bicho no sítio e todos sentem a falta dele, principalmente Xuxa(linguiçinha) com quem mais brincava, chegava a ser cômico, porque ele tinha uma enorme boca e conseguia abocanhar a cabecinha de Xuxa e a arrastava só por molecagem(é claro que ela ficava com a mesma toda babada.) mas não seimportava. Ele era maravilhoso e espaçoso, por onde passava batia aquela enorme calda, derrubando o que fosse. E uma particularidade: adorava criança, quanto menor a criança mais ele gostava de brincar....Era elogiado por todos que o conheceram. Era muito amigo e gostava da atenção que as pessoas davam e se exibia com isto, mesmo sendo um pouco estabanado, até porque isto era sua marca registrada. Gostava de "caçar pulquinhas" em mim, o que me deixava com marquinhas de seus dentes nos meus braços...
Nós o amávamos e o amaremos sempre, jamais serás esquecido...
Adeus meu "espaçoso"
Adeus amigo, pelos dias felizes que passamos juntos, pelas alegrias que nos proporcionou.

Ainda em ritmo de férias...

Que preguiça!!!
Nem parece que o horário de verão terminou, mesmo tendo que atrasar o relógio ainda não me sinto descansada...
Ainda bem que semana que vem tem carnaval....pra mim o feriadão já vai começar na sexta a tarde....assim terei mais tempo de aproveitar....ainda em ritmo de férias....Por que será heim????
Acredito mesmo que o ano só começa depois do carnaval....aí em seguida já vem o inverno, primavera e finalmente o verão e com ele as férias.....Mas vamos aos poucos, vamos aproveitar o presente....

Retorno...

Olá.....
Estou retornando após Natal, Ano Novo, férias e licença de saúde....
Finalmente retornando a ativa...
Hoje serei breve apenas para desenferrujar os dedos com o teclado...as férias foram maravilhosas pena que acaba...mas valeu muito, conto o resto durante a semana...